甪直古镇景区开展食品卫生安全专项检查

作者:张荣飞
日期:2022-08-11
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为进一步加强甪直古镇景区食品卫生管理,增强食品从业人员食品安全意识,有效防控旅游行业食品安全事故发生,8月11日,甪直旅游公司会同镇综合行政执法局开展了甪直古镇景区食品卫生安全专项检查。




当天,检查组对旅游公司自有食堂及廊桥面馆、甪隐江南、和园食府等餐饮单位开展了排查,重点对企业亮证经营、场地卫生管理、从业人员健康证、食品包装标注、油烟污水排放、原料采购台账规范等情况进行全面检查,检查过程中,执法人员对个别单位存在厨房卫生情况不合格、从业人员健康证过期、食品及餐具放置不规范等问题,进行了现场指导并下达了责令改正通知书,要求经营者立行立改、限期整改,对落实进货查验、索证索票、采购记录、食品留样等方面提出严格要求,保障广大游客“舌尖上的安全”。

在检查过程中,执法人员以查代训,用通俗易懂的形式,向食品从业人员进行法律法规和食品安全知识培训,进一步增强了从业人员的食品安全意识和责任意识,提升食品安全预防的能力,为广大游客和居民们打造一个安全放心的消费环境。