深度苏州自媒体在甪直古镇景区抖音直播“青食甪直 吃在春天”

作者:张荣飞
日期:2020-04-17
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4月15日下午,深度苏州自媒体在甪直古镇景区抖音直播“清食甪直 吃在春天”。深度苏州CITYSUZHOU吴语原创音乐人孙悟空哥哥,特邀深度苏州CITYSUZHOU柠檬妹妹向大家发出真诚邀约,踏春、泛舟、美食、连厢体验,共赏甪直古镇美景,开启一场青食甜美之旅。


甪直古镇占地1.04平方公里,具有2500多年的悠久历史,文化底蕴深厚,名胜古迹众多,是太湖流域保存完好的水乡古镇,镇外湖、荡、潭、池星罗棋布,素有“五湖之汀” “六泽之冲”之称,小桥流水,粉墙黛瓦,是典型的江南水乡。

万盛米行连厢舞参与体验。用连厢棒有节奏地击节身体的不同部位,演唱歌曲故事,载歌载舞,娱己娱人,可听可赏,活泼有趣。甪直连厢,融合了江南水乡柔美细腻的风格和特质,流传更广泛,特色更鲜明。

吴侬软语声声慢,有那一份随风的思念和留恋。乘坐江南特有的木橹手摇船,听着船娘唱的水乡民谣、品着清茶,穿梭于历代古桥间,感受“船在水中游,人在画中走”的生动意境,优哉游哉。船行上岸,走两步到达甫里食堂,动手制作春天特有的水乡特色美食——青团。清代诗人袁牧在《随园食单》里对于青团有这样的描述:“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”这样就把青团的制作过程生动的表现出来了。青团的“青”色来自于一种类似小麦的野草——浆麦草。将浆麦草捣烂取汁,加适量石灰稀液点浆,然后将青汁按一定比例拌入细磨糯米粉揉揉制,再加入豆沙、百果为进馅,进行蒸煮,美味的青团就做成了。蒸好的青团热乎乎、绿油油的、不仅色泽鲜艳,吃起来更是十分软糯Q弹,令人口舌生香,回味无穷。

甫里食堂的不远处,便是酱园,这里出售的,便是甪直的酱品。甪直酱品厂作为“中华老字号”企业,生产制作的甪直萝卜是甪直古镇最为著名的土特产和旅游商品,甪直萝卜制作工艺已被列入江苏省非物质文化遗产名录。甪直酱品主要有六大特点,分别是原料特(选料严格)、工艺老(传统手工艺)、口味鲜、色泽美、存储久、营养好。而要说到最受欢迎的酱品,非我们正宗的甪直萝卜干莫属。
  正宗甪直萝卜,其外形色泽红亮、晶莹透明、条干均匀,嚼之无渣无丝、酥而不烂、脆而不硬、咸中透甜、酱香馥郁,犹如把金丝蜜枣和牛肉干同食,回味无穷。

除了上面的这些美食,穿行在甪直古镇的街巷廊棚中,还可以品尝到浓油赤酱的甫里蹄、软糯香甜的海棠糕、松软可口的南瓜糕、甜而不腻的酥糖、爽脆鲜美的水八仙等数不清的美味。
  不管你是古典控、文艺控还是美食控,甪直古镇都能满足你的期待!小伙伴们,甪直走起!